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现在，市场上的家用吸油烟机产品大抵有如下几品种型：
1.按氛围污染方法，可分为外排式、循环式和两用式三种。
外排式是抽吸室内的油烟气体，经分散油雾后经过管道排向室外。因我国的烹调方法以烈火爆炒为主，油烟比力多，在这种状况下，循环式和两用式烟机过滤体系易净化、洗濯难且排烟才能差，不合适我国国情，以是我国根本上都消费外排式烟机。
外排式吸油烟机安置于炉灶上部，由机体内的电念头驱动涡壳中的叶轮旋转，在进风口地区构成肯定的负压，经过集烟腔的引流，从而在炉灶上方肯定的空间范畴内构成负压区，其周边的油烟气体受负压吸引抵达滤网，颠末过滤分散出一局部大颗粒油雾，其他气体进入烟机外部的离心风机体系，颠末风机叶轮的高速旋转，油烟气体遭到向心力[xiàng xīn lì]的作用被甩出叶轮，再次举行油烟分散，分散出来的油颠末导油体系流入油杯，污染后的烟气沿涡壳弧线变径偏向顺着风管排挤室外。
室内被油烟净化的气体颠末吸油烟机的油烟分散作用后，气息大大低落，氛围失掉污染，进步了利用者的寓居质量；而排挤室外的气体，由于油雾失掉了分散，也不会对情况形成净化。
“免拆洗” 顶吸式布局的吸油烟机，既坚持机腔内临时干净，又环保（包管排气干净）；且免去了常常拆洗烟机的懊恼，省心、省力。（侧吸式吸油烟机只要离心分散油烟，故叶轮及内腔易吸附油污，且叶轮吸附油污后易偏爱，形成烟机运转不屈稳、乐音大、利用寿命延长。）
“易干净内芯”布局：洗濯、改换叶轮、电机时无需拆机，只需卸下一颗螺钉既可，不需专业职员，随时随地都可举行，轻松复杂。
2.按主电机数目，可分为单电机和双电机两种。
3.按控制方法，可分为机器开关控制型和电子开关控制型两种。
4.按涂层不粘油性，可分为不粘油性和非不粘油性两种。
5.按布局情势，吸油烟机次要有深型、亚深型、薄型、欧（塔）式及分体式等机型。
6.按风机的机型，吸油烟机可分为轴流式和离心式两种。轴流式风机一样平常配浅型罩，风量大，风压小；离心式风机风压大，其风量巨细由叶轮布局和转速上下决议。如今市场上出售的吸油烟机次要以离心式为主，因而在风机机型上选择的余地不大，一样平常都是外排式，配离心式风机。
7.按涡壳的安置地位，可分为顶置涡壳式、侧置涡壳式和外置涡壳式。
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